Implementação e manutenção do Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos:

• Desenvolvimento e implementação da informação documentada: procedimentos, instruções, registros, manuais, fluxogramas, entre outros
• Implementação de BPF: controle de pragas, adequação das instalações, manipulação de alimentos, potabilidade da água, entre outros elementos
• Desenvolvimento e implementação do HACCP
• Plano de FOOD FRAUD e FOOD DEFENSE
• Controle das legislações aplicáveis
• Qualificação de fornecedores
• Plano de controle de Alergênicos
• Rotulagem de produtos
• Auditoria interna
• Auditoria de fornecedores
• Treinamentos das equipes