IMPLEMENTAÇÃO SGA
SGA - Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos
SGA – Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos é um conjunto estruturado de práticas, processos e controles adotados por uma empresa para garantir que os alimentos produzidos, manipulados ou distribuídos sejam seguros para o consumo. Esse sistema integra requisitos legais, padrões internacionais (como ISO 22000, FSSC 22000, BPF e HACCP) e procedimentos internos que asseguram a prevenção de riscos biológicos, químicos, físicos e alergênicos ao longo de toda a cadeia produtiva. O SGA estabelece diretrizes claras para identificar perigos, controlar pontos críticos, monitorar processos, treinar colaboradores e manter registros que comprovem a conformidade, garantindo confiança ao consumidor e fortalecendo a reputação da empresa no mercado.
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BENEFÍCIOS DA IMPLEMENTAÇÃO DO SGA
Por que Implementar o SGA?
A implementação do SGA traz benefícios significativos para qualquer empresa do setor alimentício, fortalecendo o controle e a prevenção de riscos em todas as etapas do processo produtivo. Ao aplicar práticas estruturadas de segurança de alimentos, a organização reduz falhas, desvios e contaminações, garantindo maior proteção ao consumidor. O SGA também melhora a rastreabilidade, permitindo respostas rápidas e eficazes em casos de incidentes. Além disso, aumenta a eficiência operacional ao padronizar processos e treinar colaboradores de forma contínua. A adoção do sistema fortalece a imagem da empresa perante clientes e auditorias, ampliando oportunidades de mercado. Outros benefícios incluem redução de custos com retrabalhos e perdas, além do cumprimento rigoroso de requisitos legais e normativos.
Aumento da confiança do mercado
Demonstra conformidade com requisitos legais e normas reconhecidas, ampliando credibilidade e competitividade.
Melhoria da rastreabilidade
Permite acompanhar cada etapa da produção, facilitando ações rápidas e eficazes em desvios ou recalls.
Padronização dos processos
Cria rotinas claras e consistentes, reduzindo falhas operacionais e aumentando a eficiência.
Redução de riscos de contaminação
Fortalece a identificação e o controle de perigos, garantindo alimentos mais seguros e protegidos.
BENEFÍCIOS EM FAZER COM A NOSSA EQUIPE
O Que Oferecemos
DEPOIMENTOS DE CLIENTES
O Que Dizem Sobre Nós
PERGUNTAS FREQUENTES
Principais Dúvidas Em Relação a Implementação
É preciso realizar um diagnóstico inicial para identificar riscos, requisitos legais aplicáveis e lacunas nos processos, definindo um plano estruturado de implementação.
Não. O SGA integra e fortalece BPF, HACCP e demais programas de pré-requisitos, organizando tudo dentro de um sistema único e mais eficiente.
Todos os setores envolvidos na cadeia de produção, desde compras e recebimento até fabricação, armazenagem, expedição e qualidade, devem participar ativamente.
O maior desafio é garantir o comprometimento das equipes com novos padrões e rotinas, exigindo treinamentos constantes e uma cultura forte de segurança de alimentos.
O prazo varia conforme o porte da empresa e o nível atual de organização, mas geralmente requer alguns meses para criar documentos, treinar equipes e estabilizar os controles.